コハダ寿司の結果 ~ Lumbungimgxhx

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コノシロの酢締めコノシロを捌いたのは初めてです。画像は載せませんが、内臓の色が全体的に汚い緑色でややたじろいだ（笑）子持ちでしたので、卵は食べるため丁寧に取り出しました。腹部がナイフの様な形状なので開腹は下の写真の通り、横面に包丁を入れました。頭と内臓を取りコノシロ...